סלט מלפפונים – אהרוני

סלט מלפפונים – אהרוני

מצרכים:

2 כפות שמן

1 חזה עוף

1 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף

6 מלפפונים גמדיים

לרוטב:

3 כפות סויה

3 כפות מיץ ליים או לימון (מיץ מ-1/2 ליים או לימון)

2 שיני שום, קלופות

1 פלפל אדום חריף

3 כפות מירין

1 כף סוכר חום (דמררה)

1 כפית שמן שומשום

לקישוט: 2 כפות שומשום קלוי

אופן הכנה:

1.       במחבת מחממים שמן. בינתיים, מגררים את הג'ינג'ר ופורסים את חזה העוף לרצועות דקות. מוסיפים את הג'ינג'ר והעוף למחבת ומטגנים כשלוש דקות. שומרים בצד.
2.       מכינים את הרוטב: כותשים את שיני השום ופורסים דק את הפלפל האדום החריף. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערית קטנה.
3.       פורסים את המלפפונים לפרוסות אורכיות דקות.
4.       מערבבים את חזה העוף עם המלפפונים והרוטב. מקשטים בשומשום.

קיבלתם תיאבון? לחצו כאן לכל הכיריים שלנו